“菇的林”：百年“菌菇世家”餐饮连锁落地扬州

　　江苏省台办政府网站5月23日讯　“菇的林，赞！”5月20日，广运农业生物科技（江苏）有限公司（“七朵好菇”）旗下的菌菇餐饮连锁“菇的林”大陆首店在扬州西区万达盛大开业，是这家1925年建立的“菌菇世家”公司从幕后走向台前的大陆首秀。

　　“这不是我们第一次遇见，我们的初见应该是在康师傅的香菇鸡肉面，后来的遇见或许是在西贝莜面村、捞王或食其家”。这是“七朵好菇”销售总监林昆佑先生在一次采访中幽默的开场白。林昆佑来自台湾南投，家族四代从事菌菇行业，如今事业遍布全国，种植区在福建、山东、河南等地，加工工厂在江苏泰州，是康师傅、西贝莜面、老乡鸡等诸多知名餐饮品牌的菌菇供应商。

　　全国台湾同胞投资企业联谊会常务副会长陈锦龙先生认为，此次“菇的林”大陆首店开业具有重要意义。一是打造台湾品牌的大陆新地标。“七朵好菇”在泰州的加工厂主要负责菌菇产品的前处理，包括分切、清洗、泡发、熟制、调味等过程，运用传统做法保留住菌菇的古色古味，加工好成为半成品流向市场。此次从“幕后英雄”走向台前，是台湾同胞同享“十四五”战略规划和“双循环”新发展格局机遇的现实体现，也是江苏地区台企台商区域协同发展、实现互利共赢的一次创新。二是促进台青创客的团结协作。林昆佑先生是全国台企联江苏工作区青委会主委，作为身在大陆、身在江苏的台湾年轻人，此次以菌菇餐饮连锁的形式呈现是想让在大陆的台湾青年共同参与，通过经验分享、交流互动帮助更多台湾青年在江苏、在长三角、在大陆开拓就业创业新思路。三是汲取扬州经验并在大陆进行复制。“七朵好菇”历经百年，在提供食品的同时也是在传递健康理念，以菌菇耕耘出了自己独有的养生文化，在百年发展的下一个新纪元开启了新的菌菇类养生式餐饮品牌，这与扬州这座历史文化旅游名城打造的“三都品牌”理念不谋而合，“菇的林”的扬州经验将在大陆范围内进行复制。

　　扬州市台办相关人员受邀参加“菇的林”大陆首店的开业典礼，他希望以本次开业典礼为契机，引领更多的台企、台商、台青来扬发展，为扬州高质量发展跑出“加速度”、轰出“推背感”，不断推动扬州与台湾两地各领域交流合作、促进两岸融合发展。同时，市县两级台办也将积极响应台企对营商环境的新要求，持续打造“好地方、事好办”政务服务品牌，帮助联系相关部门协调问题，解决困难，做好服务。（经济处 黄 悦）