两岸婚姻故事——小小街角香馔屋，孕育姜台创业情

　　江苏省台办政府网站5月7日讯　在姜堰北大街喧闹的街道拐角处，有一家台湾特色美食屋，老板郭政中和他的姜堰媳妇夏钱正在忙碌，为客人制作台湾特色美食--盐酥鸡。切肉、洗菜、油炸、调制酱料，每一步都有条不紊，就像制作一件精美的工艺品。 

　　2006年，台湾小伙郭政中被台湾公司总部派来姜堰工厂负责模具管理。那时夏钱在公司做文员，与郭政中经常会有工作上的接触。缘分就是这么妙不可言，俩人在同事们的热心撮合下确定了恋爱关系。这段跨越千山万水的爱情，不仅让双方找到了心心相印的人生伴侣，也将原本要调回台湾公司总部工作的郭政中留在了大陆。2008年，他们在众人的祝福声中步入婚姻的殿堂！ 

　　2010年，他们的儿子郭煌诚出生了！由于台湾的公公婆婆经常要看孙子，所以夫妻俩每年都要往返台湾好多次，在台湾待上好几个月。渐渐的，夏钱觉得台湾的卤肉饭肥而不腻，有股特殊的香，口感特别好，很多台湾特色小吃也让她回味无穷。考虑到丈夫郭政中在姜堰也长时间吃不到家乡的特色美食，于是，她就把想在姜堰开一家台湾特色美食店的想法和丈夫商量，没想到俩人一拍即合，立即行动起来。 

　　万事开头难。刚开始，他们自己在家里做些简单的台湾菜，有朋友预定，他们就亲自送上门，因为没有对外宣传，所以生意做得一般。随着两岸交流的日益密切，在姜台胞逐渐增多，姜堰本地人对台湾风味食品也逐渐认可，再加上他们对食材不断改进，对口味更加精益求精，他们的招牌美食--盐酥鸡受到消费者的一致好评。需求量增大了，他们就考虑要有自己的专门店铺，好好做出健康美味的台湾特色小吃。选址、装修、取名、食材购进，口味配制……创业是艰辛的，但由于对台湾风味美食的热爱，所有付出都很值得。于是，“街角香馔”已有马厂店和北大街店，第三家店目前已在筹备中！ 

　　郭政中夫妇在爱情事业双丰收的同时，还积极回馈社会，每年都参加公益活动，主动向姜堰困难台属传授台湾小吃的制作方法，邀请困难家庭的小朋友到店品尝宝岛台湾的美食小吃，为姜台交流做出一份贡献。（姜堰区台办）