宁企“加速跑” ——“泡面工厂”智能化

　　江苏省台办政府网站3月8日讯　位于江宁空港经开区的台企南京顶益食品有限公司是康师傅方便面在南京的生产基地，主要供应江苏、安徽市场。过去几年里，高效、低耗、数字化是这里的关键词，让我们一起去看看这美味背后的“智能密码”。  

　　进入泡面工厂透过玻璃墙，混合、切丝、压延、蒸煮、投料包等16个生产工序清晰可见，一块块制好的面饼在流水线上穿梭不停，从面饼制作再到投料包、封膜再到打包，每一道工序都由自动化设备完成。 

　　在康师傅南京工厂里，这里有16条生产线，流水线速度每条线每分钟可生产380-420包，一天可生产约40万箱方便面。在后端检测环节中靠人工已经跟不上流水线速度，流水线多处采用了照相检测，整个生产线都是通过生产在线系统管控，收集全过程的生产数据，有任何的异常就会提醒。在装运环节，实现智能化改造之前，每天需要３班倒每班需要8个工人从流水线的末端将打包装箱的方便面搬运到叉车上，效率低下，劳动强度高；后公司向南京埃斯顿公司定制了机械手臂，完全实现了叉车搬运环节自动化，节约了大量劳动力。公司经过３年智能化改造和投入，南京工厂由原来的3000人压缩到现在不到2000人，生产效率提高了30%。 

　　车间的自动化、数字化，通过生产在线检测、自动混面、自动下料、X光机在线照相，保证了减少人工接触，生产连贯，减少异常确保无异物，自动化数字化监测异常，及时处理以保证品质稳定。另外通过油炸余热回收，整体能耗降低10%使用量，为整个大环境节能减排做出了相应贡献。 

　　据悉，该公司去年年产值35亿元，今年1月份产值达到4亿元，预计一季度产量达1900万箱，产值9亿元。今年将冲刺38亿元。（江宁区台办）