李青奋：与孩子们约定 去吃1000家餐厅

　　从台湾来到南京创业，一转眼已是20多年光景，他的事业和家庭也跟着这座城市一起蓬勃发展。如今，他是多家网红餐饮店的负责人，也是3个孩子的爸爸，他希望自己的孩子能有开阔的眼界，为此还与他们约定了“1000家餐厅计划”。

　　创业多年始终在学习

　　1996年，30多岁的李青奋从台湾来到南京发展，一直在做餐饮生意。“一开始是跟朋友合作，后来就自己学着开店，创建了‘鸿霖美食’。”李青奋说，自己创业时也曾到其他城市考察，但最终还是选择了南京。“当时觉得南京是个很有发展潜力的城市，南京人也大多很淳朴、友善，而且重感情。我在这也认识了很多人，后来都成了很好的朋友。”

　　从默默无闻到“吃货”皆知，李青奋的“鸿霖美食”在南京已近15年，旗下“鱼四季”“米饭传奇”等料理店也一直受到食客青睐。想要经营好一家餐饮店，李青奋认为最重要的是要不断求新、不断学习，“我们一直在学习各地流行餐饮的好做法，想要给顾客新的体验，给顾客下次再来的理由。”李青奋说。

　　这么多年来在南京打拼，李青奋也见证了这个城市的不断发展，“我们公司就在河西，看着这边从规划到建设到逐渐完善，工作生活上也是越来越方便。”李青奋说，遇到早晚高峰时间出行，他都会选择坐地铁，比自己开车便捷。

　　把妻子的事放在心上

　　在南京创业后，李青奋经朋友介绍认识了现在的妻子。“老婆是安徽人，初次见面，就被她那种江南水乡女孩特有的气质吸引。”李青奋说，他认识的台湾女孩性格都比较强势，与妻子的那种温柔和淳朴不同，两人从相识到结婚再到生子，一家人始终很幸福。

　　“以前我也有些大男子主义，那个时候不太会去考虑另一半的感受，也因此产生过矛盾。随着年龄增大，心里的想法也在变化，尤其是有了孩子后，也逐渐能体会到老婆的辛苦。”李青奋说，生活中难免会有磕磕碰碰，这些都是“小插曲”。他觉得与妻子的相处之道，最关键的就是要把对方的事情放在心上，要为对方考虑。“我平时工作忙，但其实老婆也不轻松，她要照顾3个孩子，压力不比我小。”

　　今年的“母亲节”，李青奋特地买了两盆康乃馨，一盆送给了孩子们的外婆，一盆则给了妻子。“老婆看到花的时候很惊喜，没有想到我会送她礼物。从我的角度看，她是我的孩子们的母亲，也当然应该有母亲节的礼物。”李青奋说，平常他常要为工作到处奔走，但心里总会挂念最亲的人，“平时忙陪伴少，我想用这种方式，给她准备些惊喜的东西，希望能弥补我的缺失。”

　　与孩子约定去1000家餐厅

　　谈起3个孩子，李青奋眼中满是慈爱，他说，孩子给她带来了无限的欢乐，也让他懂得了父亲的责任。“在我的记忆里，小时候，父亲总是很威严的形象，话不多，但是说一不二。到了我这一代，跟孩子相处已经不是那样了。我觉得要想跟孩子有良好的沟通，也要讲究方式方法。”李青奋说，他的3个孩子，最大的正在上小学，小的在上幼儿园，“女儿在学校跟同学有不愉快的时候，我会跟她聊聊该如何处理，希望她先从自己身上找原因，但也不能懦弱，要坚持对的事情。”

　　“跟孩子们相处的时间其实并不多，所以我也很珍惜。”李青奋说，“女儿有次跟我说她觉得一家餐厅的菜很好吃，我告诉她这个世界上好吃的东西有很多，要多去尝试，我跟她约定了要带她去吃1000家餐厅。目前这个计划也正在进行中。”

　　李青奋说，这个去1000家餐厅的约定，其实是想增加与孩子们相处的机会，也是为了让他们能有宽阔的眼界。“我觉得与其告诉孩子什么好什么不好，不如带着他们去尝试，让他们能有自己的判断。他们的眼界宽阔了，看问题自然会更全面，这对他们的将来也是大有好处的。”

　　本报记者　徐杨　章庆/文　　张智荣/图